Edit. Paraninfo, S.A., 2011 Barcelona. 290p. 4º (24x17cm). Rústica ilustrada en muy buen estado. «La presente obra constituye un banco terminológico esencial para cuantos traductores, profesionales y estudiantes de la gastronomía y la hostelería deseen obtener una rápida traslación de conceptos entre los idiomas inglés y español».