Edit. Plaza & Janés, S.A., 1981 Barcelona. 235p. 8ºM (20x14cm). Cartoné con sobrecubierta ilustrada en buen estado general. Signos de uso. Leve fatiga. Amarilleo. Escoriaciones y dobleces en cubierta. Tostado interior. «¿Cúal es la premisa para la salud? La respuesta es simple: una alimentación correcta, racional. Y racional significa «equilibrada». Ni más de lo que precisemos, ni menos de lo que necesitemos. Y, sobre todo, una alimentación que incluya toda la variedad de nutrientes en sus más justas proporciones. (…)».