Búsqueda avanzada


Librería

08530

Anónimo – Libro de Sent Soví. El primer recetario medieval de la cocina española.

Barcelona – 2008
Autor: Anónimo
Estado: Muy bien
Formato: Encuadernación de tapa blanda
Idioma: Español
Editorial: MC Ediciones, S.A.
Formato: Formato en 8°

7.00 € IVA Incl.

En catálogo

Código: 08530 Categorías: , , Etiquetas: , , ,

Edit. MC Ediciones, S.A. Barcelona, 2008. 137p. 8ºM (21,5×13,5cm). Rústica ilustrada en muy buen estado. Leves signos de uso. «A inicios del siglo XIV, un cocinero anónimo escribió en catalán uno de los primerios recetarios europeos de cocina escritos en lengua romance. Su título era Libre de Sent Soví y debió tener cierto éxito en la época a tenor de algunas referencias y citas. Algunos estudiosos creen que la obra pud estar escrita por un miembro del clero al haber elegido el nombre de un santo para el título, Sant Soví, o en su versión castellana, San Salvio».

Reseñas

No hay reseñas todavía.

Sé el primero en valorar “Anónimo – Libro de Sent Soví. El primer recetario medieval de la cocina española.”