Edit. Círculo de Lectores, S.A., 2002 Barcelona. 95p. 4ºM (27,5×21,5cm). Cartoné ilustrado en muy buen estado. Traducción del alemán Mª del Rosario García Freire. «Territorio de contrastes, encrucijada de civilizaciones, desde tiempos ancestrales los pueblos que conforman la península balcánica han conjugado tradiciones y culturas. Prueba de ello es la pasión que comparten por la gastronomía y el arte culinario, una característica que también se refleja en otra cocina con tintes mediterraneos y orientales: la turca. (…)».