Edit. Iberduero, S.A. 1987, Navarra. 63p. 4ºm (24,5x16cm). Rústica ilustrada en muy buen estado estado. Signos de uso. Leve amarilleo de la cubierta. Prólogo de Juan Mari Arzak. «Recetario de cocina tradicional con verduras, con glosas adicionales, en color azul y manuscritas con comentarios personales que la lectura de las recetas han sugerido a experimentadas/os especialistas.»