Edit. Lunwerg Editores – Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación 1989 Madrid. 231p. Cuarto mayor (28,5×24,5cm). Tela editorial con ilustraciones doradas en lomo y superficie. Sobrecubierta ilustrada con leve escoriación en plano anterior. «Bajo un sugerente título se presenta este singular estudio de la arqueología preindustrial en los campos españoles entre mediados del siglo XVIII y principios del XIX, Los autores de la obra ponen de manifiesto los esfuerzos de la Ilustración para reformar la agricultura y, en particular, su intento por combatir el arcaísmo técnico a través de los grandes aperos, el pequeño utillaje, la tecnología doméstica y las manufacturas agropecuarias, que aparecen descritas y documentadas, permitiéndonos así ver su evolución histórica.»