Edit. Círculo de Lectores, S.A., 2008 Barcelona. 350p. 4º (26x21cm). Cartoné con sobrecubierta ilustrada en muy buen estado. Mancha en guardas. «Con utensilios y técnicas de cocina aprenderás todos los secretos del arte culinario gracias a la minuciosa y práctica descripción de unos doscientos utensilios, las explicaciones paso a paso de 250 técnicas básicas y 50 recetas, y las más de 1.500 fotografías que las acompañan. Una guía hacia el éxito y la excelencia, y una obra imprescindible incluso para los cocineros más experimentados».