Autoeditado, 1932 Bilbao. 8ºm (17x12cm). 170 págs. Rústica en aceptable estado. Plano frontal de la cubierta con faltas. Falta plano posterior de la cubierta. Nombre del anterior propietario. Interior en buen estado. «El recetario de Mercedes Lezama, bastante anterior a los de El Amparo o la Parabere, formó parte del ajuar de muchas jóvenes vizcaínas y llegó a tener hasta siete ediciones, saliendo la última en 1950. Entre sus fórmulas destacan platos económicos, como sopas, cocidos o fritos, además de muchas recetas típicas vizcaínas como gibelurdines asados, menestra vizcaína, ternera en salsa a la bilbaína, tripacallos en salsa roja, chimbos, merluza en salsa verde, bacalao al pil pil, txipirones rellenos o tostadas de crema.»