Folio mayor, cartoné ilustrado, perfecto estado, con sobrecubierta, muy bien salvo pequeña rasgadura en plano anterior. 2ª edición revisada. «El Arte de la Cocina Española» es un espléndido homenaje a las costumbres de la mesa a lo largo de nuestra historia. Contiene 150 recetas recopiladas a partir de la tradición oral -descubiertas en antiguos tratados y en otras fuentes literarias- redactadas en términos comprensibles y de fácil ejecución».