Edit. Lluis Ripoll, 1974 Ciutat de Mallorca. Segona edició augmentada amb algunes receptes arcaiques. Col.leció Siurell. 8ºm (17x12cm). 176 págs. Rústica ilustrada. Cubierta deslucida, con roces en puntas y cantos. «Selecció de sopes, salses y principis i altres plats.»