Repostería
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María Mestayer de Echagüe ( Marquesa de Parabere) – Enciclopedia Culinaria. Confitería y repostería
30.00€ IVA Incl.
CUNHA, Rosa María y RAPOSO, María Helena – La cocina tradicional portuguesa y sus postres
20.00€ IVA Incl.
FARROW, Joanna – Pecados de chocolate. Recetas dulces y sabrosas.
15.00€ IVA Incl.
Lewis Esson (dir.) – Postres peligrosos. Más de 200 recetas que le harán perder la cabeza.
16.00€ IVA Incl.
ARMENDÁRIZ SANZ, José Luis – Procesos básicos de Pastelería y Repostería.
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LORA, Sor María Isabel – Recetario de Sor María Isabel. Los dulces de las monjas.
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TORREBLANCA, Paco – La cocina dulce de Paco Torreblanca.
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MONTOYA, Mª Cruz (Dir.) – Dulces diabéticos. Nº2.
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