E. Dentu, Libraire-Éditeur, Paris. Deuxième édition augmentée d’un supplément. Sin fecha de edición. 4ºm (23×15) 545 págs. Tela editorial ilustrada en regular estado. Cubierta sucia, desgastada, deteriorada con varios desperfectos. Interior con desprendimiento del primer cuartillo sin llegar a estar suelto. Foxing y manchas. Dedicatoria en página de cortesía. «Cet ouvrage, composé de plus de mille articles, est suivi d’un petit Traité d’economie Domestique et d’Instructions aux Ménagères sur les Repas quotidiens et sur les Diners d’invitation et de gala. Il est le seul, jusqu’à ce jour, qui ait été spécialement écrat pour les personnes entièrement étrangères à toutes-notions de Cuisine.»